Тэг: экология

Почему все мы стремимся к осознанному потреблению?

Наверняка вы уже догадались, что переход на растительное питание это лишь один шаг к модели существования, которую мы называем “осознанное потребление”. Возможно, для кого-то это вообще не первый шаг. Раздельный сбор мусора, эко-мешочки, велосипед вместо маршрутки, электросамокаты вместо личного авто, отказ от меха и кожи – каждый встает на этот путь со своей стороны, и со временем понимает, насколько сильна связь между всеми процессами жизнедеятельности человека на нашей планете. Сегодня постараемся разобраться откуда эта модель вообще пришла, из чего состоит, и почему это единственный способ спасти родную планету от нас самих. 


Мода с Запада.

Кто-то будет утверждать, что всё это очередная мода навязанная Западом, и в этом есть доля правды. По независящим от нас причинам, жители стран соседней Европы несколько раньше постигли все блага цивилизации: наполнили холодильники и шкафы чем хотели, и, как следствие, намного раньше “наелись” и осознали, как немного нужно для комфортной жизни. Оттуда же, кстати, пришли идеи о том, что все равны и имеют равные права на существование, в том числе и животные.

Да, сегодня многие корпорации лишь прикрываются зеленым флагом, продолжая творить свои темные дела, и мы как потребители должны быть более внимательны и разборчивы. А сам факт того, что вообще существует глобальная мода на “осознанное потребление” свидетельствует о том, что человечество устало от прежней жизни и готово к переменам. А модное течение это лишь начальный этап, за которым последует плавный переход к новому типу сознания.

Минимализм

Стремление к минимализму – естественный шаг любого здравомыслящего человека. Отказываясь от лишнего, мы внимательней начинаем относится к тому что принимаем. Мы задаем себе вопросы: Действительно ли мне это нужен этот предмет? Как появилась эта вещь? Какой след за ней тянется? Как долго она мне прослужит, и что с ней станет после этого? Удивительно, что такая разборчивость и внимание к окружающим нас вещам и продуктам не только спасет экологию планеты, но и сделает нас гораздо свободнее. Еще в середине 19 века проблему сверхпотребления отлично раскрыл писатель Генри Торо. Правда, в те времена от этой проблемы страдала лишь малая часть населения Земли, которая к сожалению не прислушалась к старику.

“Я считаю, что человек застрял, когда он пролез в какой-нибудь лаз или ворота, куда он не может протащить свой фургон с мебелью. Я невольно испытываю сострадание, слыша, как здоровый, подвижной и, по-видимому, свободный человек беспокоится о своей "обстановке", застрахована ли она: "Что мне делать с моей обстановкой?" Это значит, что легкий мотылек запутался в паутине. Даже те, у кого как будто ничего нет, если приглядеться поближе, что-нибудь да хранят в чужом сарае.”

Генри Дэвид Торо. “Уолден, или Жизнь в лесу” 1854г.

 

 

Инстинкт самосохранения

Независимо от того, как именно мы появились на этой планете: гости мы, паразиты, или новая ветвь эволюции, продолжившая независимую от древа жизнь, – мы прожили здесь достаточно долго, чтобы осознать зависимость от общего самочувствия планеты. То есть даже если не любить природу и относится к ней как к складу полезных ресурсов, можно разглядеть стремительно приближающийся конец. В попытке остановить этот самый конец, одни пытаются придумать как переселиться на соседние планеты, другие – как исправить ситуацию здесь, на Земле. Однако, оба эти направления важны и их можно считать неким массовым инстинктом самосохранения на уровне вида.
 

Что делать, ведь масштабы катастрофы глобальны?

Например, сохранить в чистоте мировой океан можно двигаясь сразу несколькими путями. В первую очередь спасти экосистемы морей, отказавшись от убийства и поедания всего, что у нас принято называть морепродуктами. Во-вторых, сократить потребление одноразового пластика, который неминуемо оказывается в водах океанов, и, к слову, уже организовался в ничейный дрейфующий остров размером с Францию. В-третьих, перестать заказывать тонны ненужных вещей из других стран и континентов, снизив тем самым трафик морских грузовых судов, исправно выбрасывающих тонны нефтепродуктов в океан. Как видите, все очень взаимосвязано и состоит из мелочей: роллов с тунцом, пластикового стаканчика с трубочкой, дешевой электроники или одежды на один сезон.  


Природа совершенна. Все её процессы отлажены, и каждый их участник выполняет свою конкретную роль. А лучшее, что можем мы – не вмешиваться и не мешать, пытаться снизить и остановить свое воздействие и, по возможности, аккуратно восстанавливать утраченное. Каждый шаг отдельного человека если не приближает нас к светлому будущему, то как минимум помогает свернуть со страшного пути в бездну, в которой будет неважно кто именно разделял мусор, а кто бросал в парке одноразовые мангалы.

Веганство, йога, ресайклинг, пермакультура, электротранспорт и прочее – все разные стороны глобального перехода человека на новый уровень сознания. За этим не стоят коварные маркетологи, это единственный способ сохранить себя как вид, и жить в гармонии с окружающим миром.

Задавайте себе и окружающим вопросы, не доверяйте фразе “так было всегда” и “мы ничего не изменим”, исследуйте себя и мир вокруг вас, изучайте естественные науки, делитесь знаниями с окружающими. Неважно, производите вы веганский сыр или просто рассказываете подписчикам об опасном влиянии животноводства на климат – всё это большой вклад в наше общее зеленое будущее!



Памятка выезжающим в лес. 7 правил уважения и чистоты для отдыхающих на природе.

Одной только фразы «поездка на природу» достаточно, чтобы понять насколько широко наши города раскинулись на этой планете и как непросто приходится этой самой природе соседствовать с нами. Что делать? Начинать с малого – относиться с заботой к тому, что осталось. Сегодня поговорим о нескольких базовых правилах чистоты и уважения к дикой природе. Прочтите перед походом на пикник и передайте другому.




1 Не пытайтесь построить себе новый дом.

Вы пришли, чтобы отдохнуть от города со всем его шумом, захламленностью и грязью, поэтому не стоит нести всё это в лес. Отдохните от излишнего комфорта, попрактикуйтесь в бытовом минимализме. Все спокойно, вам ничто не угрожает. Не стоит мастерить навес из мха и стол из бревен, просто созерцайте. Если сидеть на земле по каким-то причинам сложно, не стесняйтесь привезти и увезти раскладную кемпинговую мебель.


2 Оставьте мусор дома.

Если не хотите нести домой пакеты с мусором, не приносите мусор с собой в лес. Внимательно изучите свой багаж, особенно запасы еды. Оставьте всю упаковку дома, используйте многоразовые контейнеры, фляги, авоськи и прочее. 


3 Разделяйте отходы.

Подкисшая на солнце органика вперемешку с алюминиевыми банками и картоном – вот главная причина, по которой многие не забирают после себя зловонный мусорный пакет (если такой вообще был). Чтобы этого избежать, следует заранее объяснить всем о раздельном сборе, подготовить мусорные мешки для твердых отходов, и определить место, где вы закопаете органику. Это намного проще и экологичней, чем играть в мусоросжигательный завод, пытаясь уничтожить отходы.


4 Берегите тишину.
Ведь тишина это чуть ли не главная причина, по которой вы решили сбежать из города. Помимо птиц, здесь буквально каждый сантиметр звучит своей неповторимой мелодией. Шум в соснах? Пробирающийся сквозь сухую листву жук? Чем тише вы будете себя вести, тем больше вы услышите вокруг. А если очень повезет, некоторые источники звука сами придут посмотреть на вас.


5 Туалет везде и нигде. 

Не оставляйте после себя то, что не хотели бы встретить сами. Во-вторых, откажитесь от синтетических влажных салфеток раз и навсегда. В идеале закопайте, ну или хотя бы хорошо прикройте своё творчество листвой, ветками и прочим лесным камуфляжем. Это нужно не только для общей красоты, но и чтобы избежать появления мух на вашем пикнике.


6 Берегите лес от пожара.
Просто возьмите за правило: никогда и ни при каких обстоятельствах не оставлять костер без присмотра. Обязательно оставьте на видном месте «дежурную» канистру с водой. Помните, что источником пожара легко могут стать красиво расставленные вокруг лагеря свечи, окурки и прочие безобидные на вид мелочи. 

 

7 Оставьте после себя ничего.
Запомните или сфотографируйте поляну до и после того, как вы на ней остановились. Изображение «После» может отличаться от «До» только полным отсутствием мусора. Да, ваш покосившийся мангал и бутылка жидкости для розжига точно никому не пригодится. И кстати, не стесняйтесь забрать чужой мусор, ведь природе всё равно, кто именно оставил после себя бардак.


Берегите родную планету, помните, что лучшая помощь которую мы можем ей оказать – не нанести вред, с остальным она успешно справляется уже несколько миллиардов лет.









Cпасти планету, не предпринимая ничего особенного. 11 подвигов на каждый день.

Сегодня многие твердят про плохую экологию и необходимость сохранения планеты. Практически все с этим согласны, но до конца не понимают как именно и что делать. Кому помогать? С чего начать? У простого горожанина далеко не всегда есть время и желание вникать в суть сложных экологических вопросов. Между тем, в нашей жизни есть место для уймы мелких бытовых подвигов, которые если не спасут планету, то хотя бы уменьшат вред наносимый нашим присутствием здесь. Это еще и полезно, ведь в некоторых вопросах, вы даже сэкономите свое время и деньги!


1.Не берите одноразовые пакеты.


Заведите любимую авоську для походов в магазин! Связку бананов или несколько яблок можно выложить на кассе без пакета, наклеив ценник только на один фрукт. Морковь или картошку, которые скорей всего испачкают и ленту и кассира, можно взвесить в своем пакете, или мешочке из ткани.


2. Откажитесь от одноразового пластика.


Не берите пластиковые крышки для кофе на вынос, особенно если не собираетесь его пить на ходу. Заведите себе красивый многоразовый термостакан, и просите наливать напитки в него. Это касается и другой одноразовой посуды. Например, миску отлично заменит многоразовый герметичный бокс, в котором кроме прочего можно носить фрукты и орехи.



3. Отучите себя покупать воду в маленьких бутылочках.


Пейте любимую воду из любимой фляги или бутылки, заправляйте ее перед уходом из дома, и восполняйте запасы в офисном кулере, питьевых фонтанчиках, родниках и других источниках воды.


4. Используйте аккумуляторы вместо батареек.


Да есть специальные места где принимают батарейки на переработку, но куда проще и в разы дешевле заряжать аккумуляторные батареи. Кстати, сегодня не проблема найти устройства заряжающие аккумуляторы от USB.



5. Разделяйте мусор даже если у вас во дворе нет раздельных урн.


Самый простой способ завести два пакета: большой и маленький. В большой — складировать все, что можно отправить на переработку (его вы будете выкидывать пару раз в месяц), в маленький — пищевые отходы, которых как выясняется, не так уж и много.


6. Выключайте воду.


За время пока вы, например, чистите зубы утекает 5 литров воды, которые за год превращаются в 2 тонны воды или 100 бутылок для кулера. Еще больше воды утекает пока вы моете посуду!


7. Откажитесь от лишней бумаги.


Мы уничтожаем гектары леса и тонны воды для того чтобы у каждого появился компьютер и телефон. Используйте электронные билеты, книги, квитанции, письма, схемы проезда, чеки банкомата. Для печати внутренних, рабочих документов заправляйте в принтер уже использованную с одной стороны бумагу.


8. Ищите урны.


Да, они есть не везде, да, вы платите налоги, но с вами ничего не случится если вы пронесете свой фантик лишних пять метров, или выкинете сразу весь накопившийся мусор в карманах в конце дня.


9. Катаетесь на велосипеде круглый год.



Экономьте деньги на проезд и топливо, поддерживайте себя в хорошей форме, и просто любуйтесь плавно меняющимся пейзажем. Продумайте одежду, снабдите велосипед флягой, защитными крыльями и багажником — и вы не захотите менять этот экологичный транспорт на тесные маршрутки.


10. Спасайте «уценку» и продукты с истекающим сроком годности.


В большинстве случаев уценка означает нарушение товарного вида или порчу упаковки, не влияющей на содержимое. Пищевые продукты с истекающим сроком годности тоже не повод для беспокойства, особенно если вы планируете употребить их в день покупки!


11. Откажитесь продуктов животного происхождения.



В мире много прекрасной, простой и полезной еды, на выращивание которой нужно в десятки раз меньше земельных, нефтяных и водных ресурсов планеты.


Разумеется, это далеко не полный список всего, того что можно сделать или не сделать простому жителю города, желающему помочь планете. 

Что он вообще несет? 7 полезных вещей на каждый день из рюкзака вегана.



Это не шутка и не заморочка ребят, которые всерьез верят в зомби апокалипсис и готовятся встретить его во всеоружии. Со временем начинаешь лучше узнавать себя, обретать полезные навыки и, конечно, собираешь свой собственный список повседневных и незаменимых вещей. Наш список лишь один из примеров.




1. Фляга с водой.



Нет еды попей. Жарко – попей, болит голова - попей, перегрелся на солнце – попей, проснулся? Попей! Последнее кстати не шутка. Засыпая в незнакомом месте лучше заранее позаботиться о воде на начало нового дня. А куда ее спрятать? Правильно, в вашу личную флягу.


2. Нож для чистки овощей.


Главная прелесть этого приспособления раскрыта в его названии. Снять кожуру с яблок, кабачков, нарезать полосками морковку, или любой другой овощ или фрукт. Из приятных бонусов – он абсолютно не похож на нож, а значит его можно везде носить с собой.



3. Баночка с дневной дозой орехов.


Дозаправка орехами, семечками, сушеными ягодами – отличная подпитка белком, витаминами и микроэлементами. Которые помогут реже думать о еде и отвлекаться на менее полезную и питательную «быструю еду».


4. Ланчбокс.


Нужен не только для того, чтобы катать по городу обед. Летом, да и в любое время года, ланчбокс превращается в универсальное хранилище для сочных и мягких фруктов, перевозки веганских тортиков, при необходимости становится миской, разделочной доской и еще много чем. Выбирая ланчбокс из пластика, обратите внимание на экземпляры со значком BPA free. Они дороже, но не содержат в пластике бисфенол, и могут спокойно контактировать с горячими продуктами.



5. Многоразовая ложка или китайские палочки.


Ничего нет прекраснее чем любимая ложка или китайские палочки. Деревянные, железные, пластиковые, складные – не столь важно. Важно, что вам не нужен одноразовый пластик.


6. Маленький Термос.


Нет это не тоже самое что фляга. Объем 0,4-0,8л, Стальной, пробка на резьбе. Чай, кофе, травы, кипяток, гречка, суп – вариантов уйма. А еще, термос – это ваш мобильный холодильник, в котором можно легко перевозить не только прохладный морс или воду, но и например, фундуковый VolkoMolko!



7. Авоська.


«Ну да, совсем уже поехали, в рюкзаке авоську носить, расскажите нам еще про эко-мешочки, набитые эко-мешочками…» - скажете вы, но нет, не будем. Авоська незаменимый помощник способный нести в себе уйму предметов, не нарушая покоя багажа вашего рюкзака. Сменка, арбуз (осталось немного) важные бумаги и тому подобное. Кстати, еще авоську можно одолжить товарищу, который несет что-то в руке.


Разумеется, это лишь часть того, что может пригодится в течении дня, тем более что не всегда понятно когда и где этот день закончится. Делитесь опытом, пишите в комментарии с чем вы не расстаетесь и что таскаете в своих рюкзаках.


Ноль отходов. Возможно ли это? История нашего тюменского магазина-партнера «Пакета нет».

Ноль отходов. Возможно ли это? Как концепция Zero Waste приживается в России и как жители сибирского города Тюмень заботятся о планете, совершая покупки разумно. В этой статье мы поделимся с вами историей одного из наших партнеров, основателя магазина «Пакета нет» Кристины Шелемеха.


Что такое Zero Waste?

Zero Waste (дословно “ноль отходов”, также “ноль потерь”) – это концепция, основной идеей которой является сокращение количества производимого нами мусора путем использования многоразовых предметов и вещей, подобно тому, как они бы использовались в природе. Цель состоит в том, чтобы мусор не попадал на свалку или на мусоросжигательный завод.

Международный альянс Zero Waste International, который занимается продвижением данной концепции, предложил такие определения для этого термина:

Zero Waste – это моральная, экономическая, эффективная и глобальная цель, направленная на изменение образа жизни людей и создания стойких природных циклов, где все избыточные материалы могут стать ресурсами, а не мусором.

«Пакета нет» - это экомаркет в Тюмени, большая часть товаров в котором продается на вес или наливом. Тут отдают предпочтение продуктам в стекле и металле, оптовую упаковку сдают на переработку, проводят экоуроки, акции по сбору вторсырья.

Мы взяли интервью у Кристины, основательницы проекта «Пакета нет», чтобы узнать как пришла идея и сложна ли она была в реализации.



Расскажи о себе. Как давно ты ступила на зелёную дорожку. Как это произошло?


Все началось 4 года назад, когда съехались с молодым человеком и внедрили раздельный сбор отходов. Я давно следила за работой городских экоактивистов из добровольческого объединения «Круговорот» и хотела разделять отходы, но мои родители энтузиазма не разделяли. Через полгода акции по сбору вторсырья в городе делать перестали, но мы втянулись и начали движение к «Нолю отходов». Это логично: нет отходов, не надо думать, как это хранить и вывозить к приемщикам. Спустя год «Круговорот» объявил набор волонтеров, и я стала не только ходить на акции по раздельному сбору, но и сама дежурить на них, разрабатывать новые форматы, проводить экоуроки.

Меня захватило это дело, захотелось не только волонтерить, но и работать в экосфере. В июне 2017 года я ушла с позиции шеф-редактора областной газеты, а 6 марта 2018 года открылся «Пакета нет» - первый в УФО магазин товаров, свободных от упаковки.


Как появилась идея открыть свой магазин?


Как уже говорила, хотелось не только волонтерить, но и зарабатывать добрым делом. Формат подсмотрела за рубежом и немного адаптировала под наши реалии, соединив формат экомагазина с магазином здорового питания. У нас в одном месте можно купить гречку, и веганскую колбасу на ужин, и хлореллу для смузи, например. Раньше тюменцам приходилось бегать и собирать ингредиенты в разных магазинах.


1


Кто ваши посетители? Как много среди них веганов, защитников экологии и других осознанных покупателей?



Веганов и экоактивистов в сумме процентов 10%. Их в принципе не может быть много – этот слой покупателей только формируется в России. 90% клиентов обычные люди. Они приходят в магазин потому, что он рядом с домом или приезжают за мукой для хлеба, товарами для аллергиков, диабетическими сладостями. Можно сказать, что мы обучаем людей экологичному образу жизни «с нуля». Многие покупатели до визита в магазин и не задумывались, что пакеты можно заменить экомешочками, что растительные продукты могут быть вкусными. Один-два визита — и заядлый поклонник животной молочки уже забегает за очередным кусочком веганского сыра, а девушка, уходившая в прошлый раз с ворохом бумажных пакетов, возвращается, чтобы наполнить их вновь да еще и свой контейнер приносит.


Как много людей в Тюмени готовы ходить в магазин этичной еды со своей тарой и мешочками?


Около 20% клиентов приходят со своей тарой: экомешочки, контентейнеры, повторно используют наши платные бумажные пакеты. В некоторых отделах процент использования свой тары достигает ста, потому что других вариантов нет – жидкую бытовую химию и мыло мы продаем только в тару покупателя.



Есть ли какой-то центр притяжения всех этих людей, кафе магазин или может тематические вечеринки устраиваете?

Половина магазина отведена под зону лекций и мастер-классов. Каждый месяц мы проводим 7-10 мероприятий, посвященных экологичному и этичному образу жизни. Чему мы только не научились: печь хлеб обычный и безглютеновый, самостоятельно делать косметику для всех частей тела, делать домашний шоколад и сыроедческие десерты. Регулярно повторяем лекции по «Нолю отходов» и раздельному сбору отходов.

Сейчас мечтаем зону лекций и мастер-классов переделать в закусочную: можно будет купить кофе в многоразовой чашке, посидеть в интернете, взять книги в нашей экобиблиотеке и выбрать игрушки для ребенка из стационарного обменника игрушек. Для реализации идеи запустим кампанию на краудфандинговой платформе.


Вместо заключения. Что делать, если в вашем городе нет подобного магазина?


1 и


Изучив вопрос подробнее (в этой статье мы использовали материалы вот этого блога, так же прочтите интервью активистки Беа Джонсон, загляните на сайт Greenpeace) и вы поймете, что самое главное — начать с себя и приступить к делу поэтапно освобождая свою жизнь от ненужного мусора. Чтобы начать применять на практике концепцию «Ноль отходов» необходимо знать правила 5R, которые были сформулированы основательницей движения Беа Джонсон:


  1. Refuse или Отказ (Не покупайте того, что вам не нужно. Откажитесь от излишней упаковки, одноразовые предметы замените на многоразовые)
  2. Reduce или Уменьшение потребления (Воздержитесь от импульсных покупок, пересмотрите свой гардероб)
  3. Reuse+Repair или Повторное использование и Ремонт (Ремонтируйте то, что сломалось, вместо того, чтобы выбросить, давайте вещам вторую жизнь)
  4. Recycle или Переработка (сортируйте то, что можно сортировать и отправляйте на переработку)
  5. Rot – Компостирование (органические отходы превращайте в удобрение)


Желаем удачи и стойкости на пути! Берегите себя и планету.