На сессии «Потребительские предпочтения: как попасть в тарелку россиян» в рамках деловой программы 23-ей международной выставки Ingredients Russia 2020 говорили о повышающемся интересе больших сетевых магазинов к «зелёным» полкам и о сопротивлении к белому сахару.
1 и 2 февраля с 11:00 до 20:00 в новом зале «Басманный Двор» пройдёт "Сладкий ВегМарт №33"
Помимо концентрации веганских продуктов в одном месте, будут развлечения, акции, скидки и море позитива:)
Гости программы вместе с ведущим и Александрой Левковой, генеральным директором VolkoMolko, дискутируют на тему: "Какое место занимает растительное молоко в нашем меню. Опасаются ли нового продукта отечественные молочники."
Всё началось с того, что крупнейшая компания по производству молока и молочных продуктов Dean Foods подала заявление о банкротстве.
Компания в последние годы испытывала трудности, потому что в США наблюдается снижение потребления коровьего молока. При этом 2019 год стал трудным для Dean Foods: за первые шесть месяцев продажи компании упали на 7%, прибыль — на 14%.
Другие производители молока в США также испытывают трудности, учитывая падение потребления молочных продуктов и растущий интерес к напиткам на основе растительных продуктов, например, миндаля и овса.
Поэтому команда канала РБК решила обсудить эту тему в рубрике "Деловой день".
⠀
Как же обстоят дела у российских молочников, смотрите в видео.
У нас радостная новость!
Дело в том, что мы продлили свой сертификат от британского веганского сообщества The Vegan Society.
И это дело стоит больших усилий.
⠀
Подать заявку на товарный знак Vegan может любая компания, которая производит Веганские продукты.
Но при этом, каждый продукт должен соответствовать особым требованиям:
1) Не должен содержать ингредиенты животного происхождения
2) Технологические добавки, используемые в процессе производства, должны быть веганскими
3) Все ингредиенты никогда не тестировались на животных от имени производителя.
⠀
Регистрируется сам продукт, а не компания целиком. Лицензия действительна 12 или 24 месяца.
The Vegan Society имеет за собой право отклонить любой продукт, представленный для регистрации, если он противоречит стандартам.
Есть ещё множество нюансов, но своей цели мы смогли достичь.
⠀
С любовью к природе, с любовью к себе 
ВегМарт — это один из крупнейших вегетарианских клубов в России. Он проводит ежемесячные маркеты вегетарианской еды в Москве.
Сейчас стартует #VEGMART №32
⠀
Друзья, ждём вас в Артплее на местах 27, 28, 29.
Давайте встретимся с друзьями и близкими в приятной атмосфере на маркете.
Отличная возможность пообщаться, закупиться, расслабиться.
⠀
Когда:
4-5 января 2020
С 11:00-20:00
⠀
Как добраться до ARTPLAY:
Центр Дизайна ARTPLAY, Малый Зал
Нижняя Сыромятническая 10 с.7
Вход свободный. 0+
