Новости

Грибной и томатный паштеты на основе семечек подсолнечника от VolkoMolko — это отличное подтверждение того, что из простых и натуральных ингредиентов можно создать нежный и очень вкусный продукт. Оба паштета выполнены на основе популярного в нашей стране продукта — семечек подсолнечника, перетертых вместе с пряными травами и специями, с добавлением сушеных томатов или шампиньонов. Все просто! Почему именно семечки? В этом простом и недорогом сырье скрыт огромный запас белков, жиров, аминокислот, магния, витаминов Е, С, D и группы В.

Ёмкая статья о рынке альтернативного питания в России, в которой Александра Левкова поделилась достижениями и планами на 2021 год.
Мировой рынок альтернативных продуктов стремительно растет. Так, рынок растительного мяса оценивается Deloitte Consulting в 11,5-12 миллиардов долларов, а к 2025 по прогнозам может достигнуть 25 миллиардов. Спрос на альтернативную молочную продукцию еще выше. В отчете Meticulous Research сообщается, что рынок молочной альтернативы к 2027 году составит 44,89 миллиарда долларов.

Если ваше утро начинается с кофе… То только с молоком VolkoMolko
⠀
Миндальное – спокойный вкус миндаля, нежное и плотное. Подходит для: смузи коктейли, какао, латте, капучино, пенка взбивается
⠀
Фундуковое – яркий и насыщенный вкус фундука, нежная текстура. Подходит для: коктейли, какао, латте, капучино, каши и завтраки, пенка взбивается

Арахисовое – приятный и спокойный вкус арахиса, не такой мощный как у жареного арахиса в сникерсе. Подходит для: коктейли, смузи, кофейные напитки, каши и завтраки, выпечка, пенка взбивается
⠀
Соевое – самое вкусное соевое молоко на отечественном рынке. Подходит для: смузи, коктейли, майонез, выпечка. В латте может немного расслоится, это нормально для натурального продукта без консервантов и стабилизаторов.

Desserto - это растительная кожа, сделанная из кактусов, которая может быть использована для создания чего угодно, от кошельков до обуви. Не требуются продукты животного происхождения и агрессивные химические вещества для обработки.
⠀
Ее разработали два мексиканских предпринимателя. Выглядит очень реалистично. Отличить сумки из кожи животного и из кактусовой практически невозможно.
⠀
Такие гиганты как Adidas, Reebok, H&M и др. тоже не стоят на месте и регулярно презентуют новые экологичные и этичные продукты в своих линейках. А у многих брендов, не связанных с едой, на сайтах появляются веган разделы или разделы «забота о планете». Как классно, что появляются новые технологии, вещи, предметы, которые помогают людям стать более ответственными к окружающей среде.

Российский бренд eco-solominka.ru создает трубочки для горячих и холодных напитков, которые не вредят окружающей среде. Их цель - уменьшить использование одноразового пластика и перейти на его качественную экологичную альтернативу.
⠀
Ребята применяют абсолютно безопасные для использования материалы, не содержащие вредных добавок и благоприятно влияющие на окружающую среду. Соломинки не содержат полиэтиленовую пленку, поэтому могут быть использованы для горячих напитков.
⠀
Биоразлагаемые эко трубочки сделаны из стеблей камыша, ржи и тростника. Это означает, что после их использования не останется веществ, которые могут нанести вред людям и животным.
⠀
Стебли ржи и камыша часто считаются отходами в сельскохозяйственном производстве. Таким образом они предотвращают бесцельную трату природных ресурсов. Все процессы на производстве подчинены концепции предотвращения отходов, а сами трубочки вы получаете в упаковке из переработанных материалов.
⠀
Эко Соломинка - небольшой стильный предмет, который способен вдохновить на большие изменения!

С помощью конкурса забавных фотографий живой природы Comedy Wildlife Photography Awards организаторы стараются привлечь внимание к необходимости защиты окружающей среды. Как? По словам организаторов, «после того, как вы увидите эти фотографии, вы непременно пойдете на работу, домой, к друзьям или еще куда-нибудь и расскажете, как важно защищать живую природу способами, доступными каждому». Экономить воду и электроэнергию, меньше использовать пластик, не покупать больше еды, чем можно съесть и не мусорить — вот то, что может сделать каждый, чтобы сохранить животный мир планеты таким, каким он запечатлен на смешных фотографиях.

После перерыва в Кладовой Белки появились вкуснецкие растительные сыры от "ВолкоМолко" в новом дизайне, и цена стала ниже! А также коробочка стала более удобна для хранения в холодильнике.

Все сыры подходят веганам, людям с непереносимостью лактозы и соблюдающим строгий пост.
Вкус максимально приближен к оригиналу. Сыры отлично подходят и в качестве самостоятельной закуски, и как ингредиент в салатах или горячих блюдах.

В наличии:
- голландский: прекрасно плавится, полутвёрдый, с нежным сливочным вкусом
- пармезан: крошится и пахнет, как его классический товарищ
- фета: приятный вкусом с кислинкой и лёгкой текстурой

В наличии во всех холодильниках Кладовой Белки

Апатиты: Ферсмана 19
тел.+7 (900) 934-77-07
Мурманск: Самойловой 14а, ТЦ "Пионер"
тел. +7 (902) 139-07-70

Теперь наши продукты есть в гипермаркетах tvoydom.ru по Москве и МО.
Работаем каждый день, чтобы веганские продукты были рядом с вами

Ищите наши сыры на полках магазинов BILLA Russia в городах:
-Москва
-Тула
-Нижний Новгород

Молоко от volkomolko
⠀
Давно я задавалась вопросом - где найти растительное молоко в стеклянной бутылке, ведь 99% производителей разливают его в тетрапак? а меня же стыд замучает постоянно покупать молоко в неэкологичной, многосоставной упаковке. Все же мое секундное желание попить молока не настолько ценно и приоритетно в контексте негативного влияния на нашу планету. Так что я рада, что открыла для себя это молоко в экологичной таре.
⠀
У данной фирмы есть еще миндальное, фундучное и арахисовое в ассортименте.
Соевое молоко мне очень понравилось. оно приятное на вкус и ненавязчиво сладенькое - в составе нет сахара, есть сироп топинамбура. Вообще, состав у волкомолко действительно хороший, что выделяет его на фоне остальных производителей, даже в сравнении с моим любимым alpro, волкомолко имеет выгодное преимущество.
⠀
Цена, понятное дело, выше, но за годный состав и за нормальную тару это приемлемо.
⠀
Это молоко идеально для завтрака, когда необходимо залить гранолу, орешки, сухофрукты; идеально и для приготовления разных блюд - например, пюре или соуса бешамель для лазаньи, т.к. не испортит вкус блюд ярким привкусом кокоса или миндаля. т.е. для приготовления любых блюд и выпечки это молоко просто находка.
Не подходит оно для заваривания матча латте. вот прям совсем. И дело даже не в том, что мало взбивается, а в том, что его вкус совершенно не сочетается с матчей. Возможно, миндальное или фундучное подойдет лучше.
⠀
Может я и буду покупать время от времени alpro barista coconut именно для матча латте, но теперь точно смогу делать это значительно реже, т.к. для всего остального буду покупать соевое от волкомолко.
⠀
[~ 130 руб.] за 750 мл
купить: [утконос, happyvegan, veggie woogie]
10/10